• 看厦门APP

  • 厦门广电公众号

  • 厦门广电抖音

  • 厦门广电微博

  • 厦门广电央视频

龙眼丰收 甜了果农
2022/09/30 来源: 特区新闻广场
分享:

眼下,正是我市凤梨穗龙眼上市的时候,果园里,一串串龙眼也挂满枝头,等待采摘。接下来,我们就跟随镜头,一起到同安古坑村的果园里,感受龙眼丰收的气息。

丰收的滋味有多甜?同安的凤梨穗龙眼会告诉你,是22.5度。

果农 王秀梅:像这种软硬适中的,捏起来有点软,Q弹Q弹的,(甜度22.5),基本上20度往上就很好了。

通常,甜度在14度左右的龙眼,大家就可以品尝出明显的甜味,但同安的凤梨穗龙眼平均甜度都在20度左右。不仅味道甜,凤梨穗龙眼还以皮薄肉厚,果穗长等特点,受到果农和消费者青睐。

果农 王秀梅:外皮金黄色,就是上等的,果子我们一般用这种测量器,直径达到30毫米才能采摘。

王秀梅家的龙眼果园有600亩左右,眼下正值凤梨穗龙眼的黄金采摘期,甜度、个头都是最佳状态。王秀梅说,今年龙眼的上市时间比往年推迟了半个月左右,产量预计能达到60万斤左右,和往年基本持平。由于产量高、品质好,每天都有不少批发商慕名来果园采购。

批发商:我们是从漳州过来的,每天采购两三万斤,销往全国各地,比如福州、四川、广东发过去。

批发商:一天大概三四千斤,品质很好,我们拿到中埔批发市场是一流的。

除了传统销售渠道,王秀梅也跟着潮流,通过网络直播、拍摄龙眼采摘的短视频等,来拓展销路。今年,线上平台下单量已经占到总销售量的近一半。

果农 王秀梅:反应还是挺好的,因为我们现场采摘的感觉,大家可能觉得好奇、新鲜,收获了不少粉丝群体。

除了售卖鲜果,在王秀梅的果园边上还建了一个烤房,可以就地把当天没有销售的鲜果同步烤制成龙眼干。10万斤龙眼鲜果,可以烤出6万斤龙眼干。

果农 王秀梅:鲜果采摘下来以后,进入烤房烘制48小时,之后再放到外面烤炉(烤)24小时,凤梨穗龙眼肉比较厚,我们烤得没那么干,因为要吃起来带点湿湿的才好吃,口感才最好。

相关推荐

看厦门 APP下载