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厦门市场监管部门提前介入保障高考期间食品安全
2020/07/01 来源: 厦门广电网
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1日上午,思明区市场监管人员先后检查了第一中学和科技中学的食堂。重点检查了加工场所卫生情况、食材储存、操作人员健康状况以及考试期间供餐菜谱情况等。

检查中,执法人员督促食堂管理人员要做好每餐检查记录,及时反馈就餐动态,确保考生用餐安全。除了现场检查之外,第三方检测机构人员还挑选了食堂里的黄瓜、生菜等食材进行农残快速检测,结果都符合要求。

据了解,这段时间,市场监管部门会对考点学校食堂以及校园周边餐饮服务单位实施“日巡查”覆盖,提前介入,督促经营者制定好考试期间的食品安全保障方案和应急预案,及时消除食品安全风险隐患。

(记者 乔丹)

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